“无鲜不成席”，说到鱼肚，很多人可能不太敢吃，觉得处理起来很麻烦，其实你只需掌握以下几个小技巧，就能轻松把鱼肚做成美味佳肴~ 首先买回来的鱼肚要先清洗干净，清洗的时候最好用流动的自来水冲洗，这样能把表面的杂质冲洗干净。
子涵馨子涵馨黄瓜是日常生活中非常受欢迎的蔬菜，不仅营养价值高，而且口感也脆嫩多汁，因此受到了很多人的喜爱。除了可以作为配菜外，还可以作为主菜来食用。比如说凉拌黄瓜，就是很受大家欢迎的一道菜肴。 说到凉拌黄瓜，做法其实也非常简单。
勾诗禅用料 豆腐（南）400g、番茄250g、生抽3汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、香葱适量。 做法 1. 豆腐切小块，用淡盐水浸泡10分钟；葱白切片，葱绿切丝备用；番茄顶部划十字刀，用开水泡去皮，再切成小块备用。2. 锅中烧油，油温六成热时下葱段爆香，随后加入番茄块，小火炒出汁。
麦妍然鲳鱼，别名平鱼、镜鱼、鲳鳊等，属海洋鱼类，形体侧扁如板，肉质细腻而嫩，味道鲜美而不腥，富含优质蛋白和矿物质元素，具有健脑、明目、补血、益肝、防癌、降脂等功效。【糖醋鲳鱼】 食材准备：鲳鱼1条（约500g）、料酒2汤匙、白醋3汤匙、白砂糖4汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、葱姜蒜适量； 第一步：处理鱼。
白柳作为四川人，我可能更喜欢吃油茶汤，当然这跟我家那边的风俗有关。 简单的说，就是把食材放到锅里炒熟就好了。 我家那边吃的油茶汤是有料的！
元瑶漫1. 鸭子洗净剁成块，锅中放半锅清水，下入鸭肉焯水，水开后撇去浮沫，煮20分钟，关火让鸭块浸泡在汤中。 （泡出血水和油脂）2. 柠檬切开，洋葱、蒜切片，姜切丝；青红椒去籽后切成菱形。3. 热锅冷油，放入姜片和蒜末炒出香味，然后加入洋葱和青椒翻炒片刻。
衣思漫1. 准备好所需要的食材，然后将腐竹掰成合适的长度，放在清水中浸泡至变软； 2. 将买回来的鲜香菇清洗干净，切成薄片备用；3. 锅中倒入油，加热后放入香菇片和姜片爆香； 4. 随后加入泡软的腐竹，翻炒均匀，调入盐、生抽调味，撒上葱花点缀即可。
慕薇柔说下做法，这个酱料是灵魂，用这个方法做出来的酱牛肉味道绝对棒！ 准备食材：牛腱子肉（其他部位也行，我觉得牛腱子肉比较厚且入味）、豆瓣酱、花生酱（如果没有就用花生粉代替）、甜面酱、酱油、香料（八角、肉桂、香叶）、白糖 1、牛腱子肉清洗干净，冷水下锅焯水，同时加入葱姜料酒去腥； 2、锅里烧热油，
那世海宽面是山西面食中极具代表性的一种，它同刀削面、猫耳朵面、擀面皮等并驾齐驱，深受广大食客的喜爱。 那么到底什么是宽面呢？ 它是用面粉和成面团，然后经过反复揉搓、饧制而成的条形面团。因为形状宽而薄，所以称为“宽面”。 既然知道了宽面的做法，接下来就一起看看都有哪些好吃的做法吧！
阎妍华作为一个普通吃货，看到这个问题简直不能更激动！ 毕竟，茄子和虾都是我喜欢的食材啊！！！ 而且做法还简单！！！（跪）话不多说，上菜肴↓ 先上一道最简单的，番茄烧大虾。主要材料就两个——虾仁和番茄。1.锅里放少许油，烧热后放入切块的番茄，煸炒至软。我比较喜欢把番茄炒得烂一点。
陶征洪作为一个在湛江呆了四年，吃过无数鱼干的人来说，冻花胶是好吃的！我见过的冻花胶做法有两种，一种是像腊肉一样风干的，这种一般用来煮汤，或者用来焖饭。还有一种就是直接冷冻的，这种可以直接蒸蛋，做粥，我觉得都很不错。
贺娇怡这个是我家经典的下饭菜，韭菜香，鳝鱼肉嫩入味，好吃到舔盘！ 食材：新鲜黄鳝500g、韭菜200g、姜1块、小葱3-4根、大蒜3-4瓣、小米椒5个左右、生抽2勺、老抽半勺、淀粉1.5勺子、料酒2勺、干辣椒8个、蒜苗（可选）少许、胡椒粉(可选)少许做法：
向炫弛准备食材，将冰冻的鸡腿提前放在冰箱冷冻室内解冻（千万别直接在水龙头下冲洗啊！会坏掉的！） 处理鸡腿，去骨，切成块状备用。 准备好配料：剁椒、葱姜蒜、豆瓣酱。 起油锅，油温升高后转小火，加入所有的配料炒出香味儿。
莫军星准备食材，茼蒿、生姜、红辣椒、生抽和鸡精 将红尖椒切丝、姜切末；热锅冷油，爆香姜末 加入红尖椒丝和茼蒿迅速翻炒至断生 添加适量食盐和生抽调味，撒上少许鸡精提鲜 一盘鲜香脆嫩，营养丰富的清炒茼蒿就完成啦！ 是不是很简单呢~快来尝试一下吧！
曹寅臻【小辛做菜】第五集 超好吃！茴香肉馅饺子！ 最近天气变得真快，早上还是阳光明媚，晚上就狂风暴雨，这样的天气最容易感冒了！所以来一碗香喷喷的茴香肉水饺吧！营养丰富，味道好极了~ 包饺子之前呢，我们需要准备食材。 馅料的部分呢，我选择用茴香、五花肉和花椒一起调制。
尤佳瑾食材准备 鸡胸肉、香菜、葱、姜、蒜、熟花生、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、鸡精、香油 第一步，把新鲜的鸡胸肉清洗干净后冷水下锅，放入葱段和生姜片，再倒入适量的料酒去腥增香。第二步，大火烧开后撇去浮沫，继续煮40分钟左右至充分熟透，然后捞出来放凉（有条件可以用冰水浸泡一下，这样口感会更加Q弹）。
宾浚君说到猪大肠，我可就不困了啊！ 作为四川人，我对肥肠的热爱就像是草原上燃烧的火焰一样！（不好意思，用错成语了） 我最爱的两道以肥肠为主食材的大菜就是【泡椒肥肠】和【凉拌黑肥肠】，下面我就分享下做法 先说【泡椒肥肠】，这道菜做法比较复杂，但是味道绝对值得等待啊~ 准备好原材料后，我们把肥肠清洗干净，
孔垂金作为福建人，真的觉得鱼丸加青菜是最美味的。 不知道题主是不是想要自己做（因为淘宝有卖鱼丸的啊！！！） 如果要自己做的话，很简单呀~把买回来的鱼丸取出放在碗里，然后倒进热水(切记千万别用冷水！会爆掉)。
勾盈雯首先介绍下食材，我这次做的八宝饭使用了紫米和糯米按照3：7的比例蒸制而成（因为家里只有这2种糯米）。 然后就是制作过程了～其实做八宝饭真的超级简单！
余泽锋1、做煎饼果子 准备好两个鸡蛋，适量面粉和葱花，再加入一勺白胡椒粉、三勺食用盐，少量凉水搅拌均匀后，开始下锅摊煎饼！2、做葱油饼 同样准备好两个鸡蛋、适量面粉、葱花并打入碗中，搅拌成絮状后，加入三勺食用盐、五勺凉水继续搅拌成浓稠面糊。
骆鸿睿