第一次知道有种蔬菜叫藕断，长得很像藕，但颜色深一些，吃起来口感也有区别，脆脆的很不错。 以前在湖南待过，吃过不少藕断，但是这次试的这道“酸椒藕断”是我第一次见到用藕断做主料下火锅吃的，很特别！ 原料也很简单，就是鲜藕段、剁碎的泡姜和辣椒以及葱，调料只有酱油、醋、白糖和少量芝麻油。
迟歆楠迟歆楠首先，茄子打花刀（这样更容易入味），撒盐腌制15分钟左右 然后把鸡蛋打入碗里面搅拌好，加少量的淀粉搅匀备用 用筷子把腌好的茄条夹起，均匀地沾上蛋糊待用 锅上火烧热，放适量食用油，油热后倒入茄条，炸至表面金黄酥脆（不要太老）捞起沥油装盆 锅里留底油，放入蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱煸香，加入清水，
莫淑英在湖南，没有一碗酸辣粉解决不了的事！ 如果有，那就两碗！ 在湖南，没吃过酸辣粉等于白来了。 酸辣粉的神奇之处就在于——酸得合适、辣得过瘾、粉条糯而不烂。
金则烨1、首先把新鲜又完整的鸡蛋，放进一个容器里2、然后往里面加入白醋（一定要用白醋）和清水，白醋的量能完全覆盖鸡蛋就行啦！3、接着密封起来，放在阴凉的地方，让鸡蛋浸泡在醋水里两天。 重点来了哦~~ 在泡蛋的期间，我们需要给蛋液做清洗工作。 每天更换一次浸泡的液体，也就是每天换两次水。
乜华芙作为一个在北方长大，却在南方从事农业工作的人，我对于猪蹄、肘子的做法还是比较了解的。 猪肘子可以搭配的种类很多，白菜、豆腐、萝卜、土豆、花生米……都是可以的。但要说最配的还是我觉得是黄豆。
蔚子华1、准备食材 冬瓜一斤左右、青椒半个、小米椒三个、葱蒜适量，生抽、盐、糖适量 2、做法步骤 (1)冬瓜去皮去籽切块，放在碗里，加适量盐和白糖拌匀，腌制十分钟 （2）青椒和小米椒切圈，大蒜切片，香葱切段备用 （3）锅烧热后加入油，油热后放入葱段和蒜片煸炒出香味 （4）把腌好的冬瓜块倒入锅中，
乜芸淑生猛的马来帮你搞定！ 首先，备料。(主辅料) 马肉、蒜头、干辣椒丝 (调料) 大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、剁辣椒 步骤一：炒糖色 锅里下适量油，加入两大勺白糖，小火慢慢熬糖色。注意不要熬糊了哟~ 当锅底出现密集的小泡，糖色就熬好了。 步骤二：焯水 焯水的目的是去掉血水和异味。
华之全最近买到了特别好吃的冷冻春卷，就是不知道怎么做更好吃！ 急！在线等！回答：我买的这个春卷很好吃，一个大约30g左右，里面大概有6-8个，炸的很脆，金黄色的外皮酥脆可口，薄薄的面皮包裹着豆芽，嚼起来鲜香四溢。 本来不抱着太大的希望，但是这个春卷真的很惊喜啊！
文昱炖熟一只鸭需要多久，这个要看用什么样的炉具、锅子以及做法，不能一概而论。 做烤鸭一般要烤2个小时左右；做盐水鸭大概需要1.5小时；而做萝卜炖鸭块，只要40分钟就差不多了——如果你用的锅子很神，炉具也很棒的话，30分钟也应该没问题。
柯妍汶1、准备食材 青虾，也就是刚出来的鲜虾仁；香葱和青椒切成葱花和辣椒圈备用。 盐，生抽，白糖，胡椒粉，香油和生粉适量。 2、开始制作 (1)首先处理青虾——用刀在虾的背部划开一道口子，将虾线剔除，再用刀劈成两半，放在碗里，添加少许胡椒粉，料酒和姜汁去腥，抓拌均匀后腌渍15分钟左右。
华书擎首先来说，这个口感应该是可以的，但是味道就因人而异了。喜欢吃猪肝的人，肯定知道做猪肝不要一味追求鲜嫩，因为鲜是含有一定量的氨基酸（如谷氨酸）的有机化合物，而氨基酸又是有一定鲜味的。 因此只要腌制入味，火候到位，味道肯定是不错的。
贲胤泽2019年做的，今年拿来简单修改了一下准备食材 肥瘦相间的猪肉，我用的前腿肉 葱、姜 鸡蛋第一步 将葱姜打成汁，加入两个蛋清，一勺淀粉拌匀成葱姜汁备用；第二步 把猪肉搅碎，越细腻越好(最好用搅拌机），然后依次加入一个全蛋、胡萝卜碎、葱花、胡椒粉、姜末、料酒、生抽、老抽、芝麻油、
历诚雨这个真简单，本人爱吃虾，经常自己弄，给你介绍两种做法 第一个，买一斤基围虾，处理一下（用牙签挑出虾线），锅里烧开水，放点盐和油，把基围虾放进去煮熟，可以放点芹菜或者葱花进去一起煮，煮熟后捞起来放进冰水里面冷却，然后捞出来沥干水份待用第二个，买三斤草虾，处理干净后放进电饭煲里，
溥沛华2019.8.3更新 最近很多朋友反应这个口味的豆腐好吃，于是决定重新做一下，这次多拍了几张步骤图，供大家参考~~ 首先，准备食材： 新鲜毛蟹4只、北豆腐（老豆腐）一块、淀粉两勺、鸡蛋一个、姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽一勺、花椒少量、葱一根、白糖少量、香醋两大勺。第一步，处理毛蟹。
井玉菲1、把大米淘净，用清水浸泡20分钟； 2、红枣洗净，去掉枣核； 3、锅中放足够水，倒入大米和红枣，大火烧开后转小火慢慢熬煮； 4、待粥变得粘稠时，撒上一把小葱花，加入少许盐调味即可食用。 推荐搭配： 早餐：一碗软糯的红枣大米粥再加一个面包或馒头，就是一个营养丰富的简单早饭了。
苏煜翔鸡爪，我最喜欢的一种食材之一 以前没有接触烹饪的时候，以为鸡爪是肉类，所以每次买都是一大包，做一锅，吃几天的节奏，后来才知道有去骨鸡爪这个品种，简直是太棒了，一次买一袋，顿顿都吃新鲜的 椒盐口味的鸡爪，也是我爱吃的几种口味其中一种 说下准备材料：鸡翅、鸡爪、干辣椒、花椒、八角、
郑珺昱- 准备一条新鲜草鱼，让卖家帮忙收拾干净，取出内脏，洗净血水。 （自己处理好鱼肉会更放心）- 将鱼身划花刀，或者打上一字刀即可；黄瓜去皮切片待用。生姜、大蒜切成薄片备用。青红椒去籽切块。- 锅中加入少许食油（500g鱼配20g油），待油温升高后放入鲫鱼煎至两面金黄、皮微焦。
闻冬梅先放一个成品图 作为一个在辽宁朝阳长大的人，我的朝族血统差点被家乡的铁锅炖大鹅带走。(更正一下，是带走的只剩一半) 但我还是坚持下来了！并且非常热爱这个国家与这个民族。以下为我做出的较为成功的冷面（虽然做法不对）。
湛雅娜我做的龟汤，没有放任何调料和姜，因为本身龟肉比较鲜。 先用高压锅把水烧开，然后倒入洗净切块的龟肉，煮开再转小火煮半个小时。 如果不怕辣可以倒点剁辣椒进去一起煮。 我不喜欢吃太辣的，所以没倒。 然后调入味精、胡椒粉就可以了。 也可以打一个鸡蛋进去，拌匀了煮成蛋花汤。我家小盆友不喜欢吃蛋花，就只喝了汤。
鞠金铿1、准备食材： 鸽子、大葱、姜、红枣、核桃、盐、胡椒粉、料酒。 对于鸽子，我们一般有两种吃法，一种是煮汤，一种是炖炒。这里我们要做汤，所以需要用刀将鸽子砍碎，葱切段、姜切片备用。 如果鸽子是死掉变坏的，那么一定要清洗干净，把血水冲洗干净，否则影响口味，而且对身体也不利。
干泞源