1.红烧羊腿 用料 主料羊后腿500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量桂皮适量花椒适量八角适量香叶适量干辣椒适量料酒适量老抽适量冰糖适量步骤 1.准备好材料，洗净2.将羊肉切成块状备用；锅中放入适量的温水，倒入羊肉块，大火煮开，捞去浮沫，沥干水分待用；香料用清水略冲洗一下，沥干待用；老姜洗净，
肖妍诗肖妍诗1.把肉皮洗干净后放入沸水中煮5分钟捞出，用刀刮去表面的油腻和猪毛，再次冲洗干净； 2.把洗净的肉皮切成细条(也可以不切)； 3.锅内放水加料酒和姜片，把切好的肉皮倒入锅中焯水； 4.焯好水的肉皮捞出来冲洗掉浮沫沥干水分备用; 5.准备好葱姜蒜、八角、桂皮，辣椒可根据个人喜好添加； 6.锅烧热放油，
宇文柏宇凉拌青瓜 做法如下： 主料：青瓜2条，红椒1只，蒜茸少许。 调料/腌料：香油、盐、糖各适量，白醋1汤匙。 （HaoChi123.com） 做法： 1、青瓜洗净去皮去心，切成薄片；红椒去籽洗净，切成细丝; 2、将青瓜、红椒、精盐拌匀后放入盘中待用； 3、加入糖、醋、麻油和少量清水拌匀即成。
咸珠1.准备几个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，在碗中加上适量的食用盐搅拌均匀，再往里面加入少许的温水继续搅拌成蛋液备用； 2.下面把准备好的青椒清洗干净去掉根部切成丝，小米辣清洗干净切成圈放在碗中备用； 3.下面起锅烧油，油热以后倒入处理好的鸡蛋液翻炒一下，等到鸡蛋炒定型的时候再用铲子轻轻按压，
奚晗茗今天我要做一道超级无敌好吃的青椒炒鸡丁，这道菜不仅做法简单，而且营养价值也特别丰富，特别适合家里有小朋友的朋友们，接下来就让我们开始吧！ 首先我们准备材料：鸡胸肉一块，胡萝卜半根，青椒两个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量；然后准备调料：料酒，老抽，生抽，食用盐，白糖各适量；最后准备配料：淀粉一小勺。
任细换1.准备食材和调味料，五花肉切块，焯水后洗干净血沫备用；2.热锅凉油下冰糖炒糖色，注意不要炒糊了哦（新手可以加入少许清水，避免炒糊）；3.接着下入焯过水的五花肉翻炒至上色均匀;再放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶翻炒均匀；4.倒入料酒去腥，再加入适量热水，
厉钰格泡面煮法千千万，但万变不离其宗。 接下来，我将用通俗的语言告诉你一个最简单的泡面方法——只需5步即可完成： 1、将水煮沸； 2、放入面饼和调味料包，等待1分钟； 3、加入青菜/肉/蛋等辅料，等待30秒； 4、盖上盖子，闷2分钟即可食用； 5、把多余的汤浇到碗里，
周亚波先放醋还是先放盐，很多人都搞错了夏天是吃茄子的季节啦~ 炒茄子是最常见的做法了，相信很多朋友也都喜欢吃吧！但是大家有没有遇到过这样一个情况呢？那就是每次做茄子的时候，炒出来的茄子都非常的油腻。
都邑常我小时候在农村长大，现在还记得妈妈每次煮玉米的时候都要烧柴火煮上几个小时才能入味软糯好吃的情景。 后来到了城市生活，很难吃到这样煮的软糯香甜的玉米了…… 现在超市里卖的煮玉米基本有两种，一种就是普通的甜玉米，这种玉米口感清脆香甜；一种是老式的糯玉米，煮熟后绵软黏糊，
童羽果炖鸡汤是一道以鸡、水、酒等为材料的菜肴名，做法简单的家常菜菜式之一。 鸡肉富含蛋白质和氨基酸及多种维生素与矿物质，具有温中益气的作用；而鸡汤味道鲜美，营养丰富，非常适合体弱多病的人群食用。但是很多人不知道，在煮鸡汤时加入一些中药材，不仅可使营养得到互补，同时还能增强药效、减少不良反应的发生。
蒲嘉宏做炸鸡和炸酥肉，用纯瘦肉不好吃！教你一招每次去超市选购猪肉时，我都会挑选带一点肥肉层的五花肉来制作，这样炸出来更香脆可口！其实做炸鸡和炸酥肉，除了用纯瘦牛肉外，也可以加入一点点肥肉，这样做出来的口感会更香更嫩，而且也不至于油腻哦！
达霞碧首先，冻牛肉解冻的方法很重要 下面分两种情况来说明 第一种是-18℃冷冻的牛肉，在解冻时无需放置25℃的环境中自然解冻，这样会导致细菌大量滋生和肉质变质；应该将整块牛肉直接放入0℃~4℃的冰箱冷藏室内缓化24小时左右即可，这种状态下牛肉中的水分不会流失，而且肉质更加鲜嫩有弹性，
区彦富关于这个问题，我觉得还是要看具体的品种，不同的品种味道还是有些差距的！ 不过从营养、口感等各方面考虑，我建议大家最好还是选择东北的长粒香大米和江南的丝苗米来烹制主食。一、东北长粒香 大米这里给大家推荐的这款长粒香大米来自中国最大的玉米产地——黑土地，生长周期长达137天，具有“寒地雪水灌溉”的特色。
何承昆葱爆羊肉，首先把羊肉切成薄片用料酒抓匀去腥备用. 锅烧热放入适量的油，放入切好的葱段和少许的姜片爆香。然后把羊肉片放入锅中快速的翻炒至变色盛出备用。 锅中留底油，放入蒜末、小米椒圈炒香，再放入孜然粉、生抽、白糖、鸡精调味，最后再把羊肉倒进去翻炒均匀就可以出锅啦！
养海馨首先准备一碗隔夜的米饭，然后打两颗新鲜的鸡蛋。 将鸡蛋放在碗中用勺子充分的搅拌，把蛋黄和蛋清完全搅拌均匀备用。锅中倒入适量的食用油，等到油温5成热的时候下入搅拌好的鸡蛋液。 快速翻炒至蛋液完全凝固成块之后关火盛出备用。 锅中的底油不要扔掉，继续开火，将剩饭倒进锅里翻炒，炒到米饭微微干的时候即可。
陈沁玉一、食材和配料 200g新鲜的猪心，一小把韭菜，一勺料酒，适量葱、姜、蒜，食盐半勺、鸡精半勺，生抽1勺，老抽少许，白糖少许，水淀粉少量 二、烹饪过程 方法很简单 步骤一：清洗好猪心和韭菜后切成段待用（韭菜最好切小段）；步骤二：起锅烧油，放葱姜蒜末炒香接着放入切好的猪心翻炒，加一勺料酒去腥，
鄢花彩1. 把面粉放入盆中，加入酵母和温水搅拌成面絮后，再揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。 如果面团发的太快就拿出来稍微揉搓下排气 2. 把醒好的面团取出揉匀，然后分成大小均匀的小剂子，取一个小剂子按扁，用手掌压扁再用擀面杖擀开卷起来，然后轻轻按一下，擀成大薄饼备用。
甘小钻1.准备材料； 2.小章鱼去内脏，洗干净切小块(我用了500克)备用；青红椒切碎、洋葱切丝（这个可以自己随意搭配）；姜蒜葱切好备用；锅中倒入适量油烧至7成热（平时炒菜的量就可以啦）放入姜蒜炒香再放入洋葱翻炒几下加入青红椒继续翻炒一分钟；3.将章鱼块放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒和生抽，
司徒妍然首先声明我是吃素的，但是并不妨碍我吃狗肉。 说回正题。。。我比较喜欢放一些素菜一起煮，例如：冬瓜、土豆（我喜欢用红薯粉泡过的）、山药等等。因为本身这些蔬菜的味道就比较淡，所以和狗肉搭配起来不会抢味！
宰冬楠1. 冬菇冬笋煲猪蹄，是一道很滋补的汤菜哦！主要材料有：一个冬菇、一根猪蹄、半斤鲜笋；2. 冬菇去蒂洗净，对半切开；将冬菇和鲜笋放入沸水中煮5分钟捞起待用。
逮伟曦