青菜就是芥蓝啦，烫青菜一般就叫烫芥蓝了！ 做烫芥蓝有三个关键点要注意1、用开水煮2、放适量食盐3、拌匀装盘具体怎么做呢？接下来我会围绕这三个点详细讲解。 我做的这道烫芥蓝非常简单快手，主要材料只有芥蓝和小米椒，辅料是食盐和食用油。 这道菜肴的关键在于对火候的把控，火太大容易炒老，火太小又不容易熟。
广怡可广怡可首先排除海鱼，因为海洋污染比较严重，现在海鲜吃多了容易中毒。 经济鱼类一般指的是食用价值较高，产量较大，价格相对便宜的淡水鱼类，比如四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鲤鱼、鲫鱼等等。这些鱼在我们这边批发市场上10斤以内的都是按重量称的，很便宜，几块钱一斤都有。这些鱼营养价值不高，但是味道都还行。
蓬紫天说到油豆，就不得不提到东北。我是东北人，我们那油豆是夏天应季菜，家家户户都有后院，后院必种辣椒和油豆。 油豆，又称油豆角、芸豆等，在东北地区叫“面豆”。
舒语凝苏子油是紫苏的种子压榨而成的，有很高的营养价值 和药用价值 ；可以代替香油使用，做凉拌菜、拌面条都很好吃。 而且 用苏子油熬出来的汤颜色很清爽，味道非常清香，没有任何异味儿。 我家很喜欢用它做饭，下面就分享 3道用苏子油做的美食，简单易学又美味！
詹木清这个啊，我小时候可是烧过无数的地雷的，那滋味呀，妙不可言！ 先给大家看看我失败的作品。 这个是我最成功的一次，用家里最小的锅，烧了一个小时，满满一锅呢，可惜都黑了，只能扔掉了。 这是第二次做的，这次有经验了，用大火把水煮沸后改小火慢炖，一个小时后开盖，哇！好多呀！ 虽然颜色不好看，味道倒是挺好的。
柳舒丹对于西餐汤品来说，个人认为首推意式番茄汤（pasta sauce）和罗宋汤（Borscht） 前者酸甜开胃，后者浓郁鲜香。
常舜天2018年5月更新 最近特别火的小鸡锅，因为家里有个爱吃鸡肉的小朋友于是专门买了这个牌子回来做实验～ 首先味道真的不错！很赞！不过比起传统的炖汤来口味偏重一些，里面带有一丝丝香辣 个人感觉用来煮面或者拌饭都是不错的选择呢~【价格】 价格的话一包在3元左右，不算太贵，性价比还可以吧。
山枫作为一个在南方人，我非常喜欢吃苋菜。小时候，家里种了一大片的苋菜地，夏天的时候，整个村都弥漫着苋菜的清香。 后来出去读书工作，远离了家乡，也就很少吃到那熟悉的味道了。所以，每次回家，我妈都会做上一大盆的清炒苋菜或者拌苋菜给我解馋。 但外面卖的苋菜真的不怎么样。不是颜色太淡就是没有嚼劲，味道相当糟糕。
粟一伊说起这个炒面，我可是有足够发言权的，作为在天津土生土长的80后，面食真的是吃了一大把，所以那些名声显赫的炒面馆我都去过，也尝过。但是让我念念不忘的还是这家位于红桥区丁字沽大胡同附近的大福来饭庄。第一次去的时候是下午两点多，刚下公交车就看到店里坐满了人，我们找了个空位置坐下，点了两份炒面和一碗鸡蛋汤。
暴诗玲油炸的元宵（汤圆）很好吃，不过做法也麻烦。我比较喜欢炸制食品，因为炸制的食品香气扑鼻，酥脆咸香。 制作需要准备的材料有：新鲜汤圆、鸡蛋、面粉、食用油。 第一步是裹鸡蛋液，往碗里打入2个鸡蛋，加入少量食盐和面粉搅拌均匀备用。第二步是将汤圆均匀地沾上一层薄薄的鸡蛋液。
利星毅在制作肉丸子的时候，向其中加入少量鸡蛋清和淀粉，能够使炸出来的肉丸口感变得更为鲜嫩，而且也会让炸好的肉丸看上去光泽明亮、弹性十足。 不过需要注意的是，这里的淀粉和鸡蛋清都只能少加，如果加了太多的话，炸出来的肉丸会过于软烂，咀嚼起来没有嚼劲，反而会影响食用体验。
商冰钰1、叶氏烤鸭，位于解放北路（近新华街）的叶氏烤鸭店是浙西地区最大规模的烤鸭店了。每天供应的量很可观，上午十点多钟就去买的话通常都能买到第二天的鸭子。价格不贵，一只鸭子加上配菜和酱料，三十块钱左右就能搞定。 叶氏烤鸭的做法是把腌渍后的鸭子放在柴火灶上烘熟，据说这样烘出来的鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩。
秦孜昊我小时候住的院子里，有一户养了很多蚕的朋友，因为离学校近，所以每天上学、放学都能看到他家院子在晒一些蔬菜或者水果之类的原材料。其中最多的就是梅干菜！
夏侯旭碧第一次吃烤山鸡是在云南大理，一个朋友带我去吃他所谓的大理特色-烤山菌、烤乳扇（咸味的奶制品）、烤山鸡。。。 烤山菌倒是蛮好吃的，蘸水很独特；烤乳扇有点奇怪的味道，不过配着酸酸辣辣的酱汁吃着也可以；可是烤山鸡那味道，这辈子都忘不了！！那种又香又腻的感觉现在回想起来都要作呕。。。
骆鸿涛没吃过炸了吃，不过倒是试过其他奇葩的吃法！ 先说做法，把蝗虫用清水冲洗干净，加入食盐、白酒、胡椒粉腌制半小时左右（加了白酒和胡椒粉炸出来的颜色更漂亮，味道也更香）； 再把番茄切成块状，葱切葱花，姜切片备用。 锅里倒入适量植物油，油热后转小火，把腌好的蝗螂整齐码入锅中，慢慢炸至表皮变脆，金黄色即可。
淳于海伟作为一个泰北人，冬阴功汤对我来说是很棒的开胃菜、开胃小吃或配火锅的汤品。但单独作为一碗面来说，味道并不是最好的。 首先，面的分量很少。以泰国传统的竹筷为计量单位，一般有手掌那么大的一碗，但对于个矮的我来说，就显得少了点。如果很胖的人可能更不合适，因为实在是太小了。
江贷妮汉口的糍粑，好吃是好吃，就是不够酥脆，可能跟我们湖北人喜欢吃软糯的食物有关吧！ 武汉的糍粑主要分布在一些老居民区里，像武湖街、西大街这些地方。 武湖的糍粑我吃过，感觉一般般；后来朋友介绍了另一家，说是味道不错，于是在一个周末的早晨，驱车前往。
籍月欣作为四川人，我做的酱肉是咸香的，不辣的。因为家人不怎么吃辣。 材料很简单 猪腱子肉一斤（纯瘦肉）、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一大勺、香料(八角、桂皮、香叶)适量、冰糖几颗、白酒一勺半。 我一般做的时候放八角、桂皮、香叶，如果放干辣椒和花椒那可是很毁口味的！
倪章翔作为一个土生土长的漳州人，对于这火腿烧粉丝是真的有话语权！ 很多人可能不知道，在福建有一道特色小吃叫做“炸五香”，这个五色可不是我们常见的红烧肉或者是回锅肉的那种红色，而是指的炸制的猪肉皮是呈亮黄色的，颜色鲜艳夺目。这种制作方式类似油炸点心中的麻球，只不过里面的芯是软的。
潘熠清喜欢煮面的你，一定很喜欢这碗素面吧 简单快手，营养美味 这碗素面里含着我小时候对于面条的全部记忆 那时候条件有限，家里没有电炉，也没有电饭锅，所以每次吃面的场景都是烧柴火的大锅边儿上。妈妈将和好的面团放在大锅里煮熟，也就是所谓的“挂面”了。
公孙菡婷